現(xiàn)階段市面上主流的白酒釀酒設(shè)備材料有鋁制和不銹鋼及其紫銅三類，這三類材料都各有優(yōu)點，因而在挑選的時候可以隨意選擇。
木質(zhì)和磚混是歷史悠久的傳統(tǒng)式釀酒設(shè)備，因為漏汽，體積大、沒那么容易遷移、出酒率低等緣故已被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又因為價格昂貴，難以普及化。因而如今市面上流行的釀酒設(shè)備大多數(shù)為鋁質(zhì)機器設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。
鋁質(zhì)釀酒設(shè)備依然占有市面大部分份額，鋁密度小，因而鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，便于運送。鋁導(dǎo)熱性能好，因而鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，而且出酒快，出酒率高。因而鋁質(zhì)釀酒設(shè)備要相對性易被消費者認同。但因鋁材在焊接的時候會留有較為明顯的焊道，因而鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常看上去稍顯粗糙一些，且因為鋁的光澤度不高，促使鋁質(zhì)釀酒設(shè)備總體的美觀度降低。
看品牌是否有發(fā)現(xiàn)我們有時候在挑選購買機器設(shè)備之時，通常都是由于品牌左右了我們的挑選。大家應(yīng)當(dāng)了解品牌是對企業(yè)價值的更為直接的表現(xiàn)，對我們的消費者也產(chǎn)生的了不小的影響。品牌給的不單單是1種承若，更近對商品質(zhì)量的承若，因而一個高端的品牌會給消費者產(chǎn)生更大的品質(zhì)保證
看技術(shù)技術(shù)主要是包含兩個方面：一是機器設(shè)備技術(shù)，二是釀酒技術(shù)。機器設(shè)備技術(shù)歸屬于廠家的核心部分，也是品牌的核心價值?，F(xiàn)如今，許多廠商加大力度投放到機器設(shè)備的研發(fā)上面，將如今已成熟的科學(xué)技術(shù)添加到釀酒設(shè)備中去，不管在設(shè)計方面或是新技術(shù)的應(yīng)用上面務(wù)求可以提升 釀酒設(shè)備的低能耗、高產(chǎn)出，確保酒口感的與此同時也需要確保節(jié)能環(huán)保。
市面上的制酒設(shè)備分成兩類：老式的平底鍋和高效節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)式的制酒設(shè)備，它有個較為致命的缺點：易于糊鍋，即便 是老師傅也沒那么容易把控。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對性于之前的機器設(shè)備有很多優(yōu)點：選用多種多樣國家專利加熱技術(shù)，永無糊鍋現(xiàn)象；沒有異味，曲子味僅有濃濃的酒香味，能夠 現(xiàn)燒現(xiàn)賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的最佳飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可做到18%以上，能夠 飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因而，提議大家挑選高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。
在這兒要告知大家的是，服務(wù)的水平也是分辨品牌的重要因素。售前服務(wù)包含：一是電話溝通，最先你需要買酒鍋，就需要給廠家打的電話咨詢把吧，這是你分辨廠家專業(yè)是否的第一步，二是實地考察，如果一個廠家不想你去實地考察，反而是直接在網(wǎng)上訂購，那為我能很肯定的對你說，這一廠家不行，因為釀酒是一門很專業(yè)的技術(shù)，有很多東西是沒法根據(jù)文字清晰的表現(xiàn)出來的，僅有一本說明書你什么都學(xué)不會。
因為市面上面有許多釀酒設(shè)備，究竟哪一種釀酒設(shè)備適合您呢，不一樣的釀酒設(shè)備對酒的產(chǎn)量是不一樣的哦，實際上這都在于你的目標(biāo)和需求。最重要的是需要了解自己的需求是什么，隨后再認真挑選，才可以挑選出心儀的產(chǎn)品。
