來(lái)源： 作者： 發(fā)布時(shí)間：2021-07-13
1、CO2減壓器的壓力調(diào)節(jié)
在確定CO2減壓器工作一切正常的前提下，在低壓表在0.2～0.3Mpa調(diào)整，最后使從分配器出酒口出來(lái)的酒并沒(méi)有汽泡。
2、酒桶經(jīng)搖晃或滾動(dòng)造成桶內(nèi)壓力異常升高
將桶內(nèi)壓力適度排出來(lái)。盡量減少酒桶在運(yùn)輸后立即采用。
3、扎啤機(jī)制冷異常，出現(xiàn)無(wú)冰板或冰板過(guò)厚
含電源問(wèn)題、壓縮機(jī)問(wèn)題、散熱系統(tǒng)問(wèn)題、制冷劑泄漏等，請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員檢修
4、水箱水位偏低
加注干凈的水，使不銹鋼盤(pán)管徹底被淹沒(méi)。
5、攪水電機(jī)故障
含攪水電機(jī)受損、攪水扇葉受損或松脫
6、酒路未定時(shí)清潔
采用專業(yè)的扎啤機(jī)清洗劑，每7天的樣子清潔一次。
7、酒頭出酒速度過(guò)快
調(diào)節(jié)出酒流速至扎啤純凈透明，無(wú)沖擊。
8、接酒方式不正確
使低溫干凈的酒杯杯壁傾斜45°貼近酒頭出口，而且酒頭開(kāi)關(guān)過(guò)程要迅速簡(jiǎn)練。
9、扎啤桶為剛替換或即將打空
10、酒質(zhì)自身問(wèn)題
在各種調(diào)節(jié)方式均開(kāi)展無(wú)效后，請(qǐng)?zhí)鎿Q新的酒桶檢驗(yàn)。
上述檢查以“CO2減壓器的壓力調(diào)節(jié)”和“扎啤機(jī)制冷異常”為最主要事項(xiàng)。
備注：假如間隔長(zhǎng)時(shí)間不打酒，第1～2杯酒沫大是一切正常情況。